野地木材工業株式会社

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スタッフブログ

なま麩

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友人に頂いて 初めて 「なま麩」という 和菓子が在ることを知りました。
中身が上品な こし餡で
それを包んだ皮が なま麩なんですね。
それを 一個ずつ笹の葉で 包んでいます。

京都の人でも「とっても 美味しいのよ~ でも 高くって 中々よう買わんわ。」っていう代物だそうです。

はっは~

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COMMENTS & TRACKBACKS

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  1. おはようございます。
    いつもお世話になっております。
    お帰りになることをお伺いしました。
    京都のなま麩は頂いたことがありません・・・。
    そのお味は格別なのでしょうね。食べてみたいです!
    わたしは以前、京都の老舗の和菓子屋で修行してきた店主のお店で
    (地元ではかなり有名な美味しいお店でした)
    アルバイトをしていました。
    和菓子の味にはちょっとこだわります。
    つまり・・・和菓子大好きです!
    美味しいお店を、ぜひ教えて下さい。